如何合理應(yīng)用維生素類飼料添加劑

維生素是動(dòng)物機(jī)體生化反應(yīng)和新陳代謝的催化劑，是維持動(dòng)物正常生理機(jī)能和保持動(dòng)物正常生長發(fā)育不可缺少的一種微量營養(yǎng)物質(zhì)。動(dòng)物若缺乏維生素將對生長發(fā)育產(chǎn)生明顯的不良后果。因此，必須在日常飼料中添加維生素，以供機(jī)體需要。

　　1.維生素飼料標(biāo)準(zhǔn)的確定。維生素飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是動(dòng)物對各種維生素的需求值。NRC(全國研究理事會(huì))標(biāo)準(zhǔn)是動(dòng)物對維生素的基本需求量，能預(yù)防維生素明顯缺乏癥。而羅氏等一些維生素專業(yè)生產(chǎn)廠家制訂的動(dòng)物維生素需要量，指的是使動(dòng)物獲得健康狀態(tài)和生產(chǎn)性能的添加量。羅氏維生素需要量一般要比NRC標(biāo)準(zhǔn)高幾倍到幾十倍，因此在設(shè)計(jì)和應(yīng)用維生素添加劑時(shí)，應(yīng)合理地確定維生素的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，一般要高于NRC標(biāo)準(zhǔn)，條件許可時(shí)可使用羅氏需求標(biāo)準(zhǔn)。要考慮飼料品種、動(dòng)物健康狀況、飼養(yǎng)環(huán)境、配方成本、貯存時(shí)間等多種因素的影響，靈活科學(xué)地掌握，盡可能滿足動(dòng)物生長發(fā)育的需求。特別是處于應(yīng)激狀態(tài)的動(dòng)物，飼料的維生素水平更應(yīng)提高。

　　2.適當(dāng)超量應(yīng)用。維生素多數(shù)穩(wěn)定性不高，在飼料的加工和貯存過程中，容易造成損失和效價(jià)降低。為了保證動(dòng)物攝食到足量維生素，一般應(yīng)超量添加。

      3.選擇維生素制劑。目前維生素制劑有單項(xiàng)維生素和多種維生素預(yù)混劑，應(yīng)用時(shí)可根據(jù)實(shí)際情況，確定是自己預(yù)混多種單項(xiàng)維生素，還是選購多項(xiàng)預(yù)混劑。小型生產(chǎn)單位采用多種維生素預(yù)混劑較多。由于維生素的檢測和品質(zhì)判斷較為復(fù)雜，因此應(yīng)選用信譽(yù)較好的專業(yè)生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品。

　　4.注意維生素的有效含量、效價(jià)和穩(wěn)定性。市售的商品維生素多數(shù)不是純品和100%效價(jià)維生素。因此選購和應(yīng)用維生素時(shí)，應(yīng)注意其有效含量和效價(jià)，并合理折算。同一種類的維生素不同形式，其穩(wěn)定性也不同，如維生素A棕櫚酸酯比維生素A醇穩(wěn)定，維生素E乙酸酯比維生素E醇穩(wěn)定。因此在實(shí)際應(yīng)用上要盡可能選用穩(wěn)定型的維生素。

　　5.注意膽堿和維生素C的獨(dú)立添加。由于膽堿和維生素C容易吸濕和破壞其他維生素，所以一般不與別的維生素一起預(yù)混，在使用時(shí)再獨(dú)立添加。市售多維制劑也大多不含膽堿和維生素C，如選擇和使用多維制劑，應(yīng)注意在應(yīng)用時(shí)根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)立添加適量的膽堿和維生素C。

　　6.根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整。維生素的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)一成不變，而應(yīng)根據(jù)實(shí)際配方品種、飼養(yǎng)環(huán)境、天氣季節(jié)等因素靈活調(diào)整，以保證動(dòng)物在實(shí)際情況下對維生素的需求，保持較好的狀態(tài)和生產(chǎn)性能。如高鈣、磷的蛋雞飼料，就應(yīng)適當(dāng)提高維生素A和維生素D的水平，以提高鈣、磷的吸收利用。

　　7.必要的稀釋和保存。維生素由于用量較少，加之相互之間以及與其他添加劑可能發(fā)生反應(yīng)，破壞效價(jià)，因此在應(yīng)用前進(jìn)行較大倍數(shù)的稀釋，降低濃度，再與其他維生素和添加劑進(jìn)行預(yù)混。特別是與膽堿、微量元素以及酸堿性添加劑預(yù)混時(shí)，更應(yīng)做好稀釋工作，以保證有較好的混合均勻度和較高的效價(jià)。維生素稀釋和預(yù)混常用的載體是脫脂玉米淀粉。維生素制品對光熱等外界因素較為敏感，容易失效，因此一般應(yīng)貯存于低溫、密閉、干燥的環(huán)境。啟封后要盡快使用，保存期一般不宜超過1個(gè)月。